|
Лакомства руководителей ЦК КПК
Между двумя приемами пищи необходимо употреблять различные лакомства. Принцип меньше порции и больше различных видов продуктов является общепризнанной нормой для сохранения здоровья. Его придерживаются и руководители Китая. Цзэн Сиюань отметила, что за столом они едят не до полного насыщения, поэтому где-то в десять и пятнадцать часов они наслаждаются некоторыми лакомствами.
Например, до обеда они едят отвар с белыми древесными грибами или пшеничными отрубями, после обеда - полпорции йогурта и орешки. Так как орешки богаты белком, который является хорошим профилактическим средством против рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Чэнь Юнь, умерший в возрасте 91 года, ежедневно съедал 13 орехов арахиса, 13 минут гулял и 3 минуты разговаривал с гостями.
Его жена, известный диетолог Жо Му, придерживается принципа употребления пяти видов фруктов. Каждый день после еды Чэнь Юнь съедал два банана или других фруктов.
Кулинарные рецепты приготовления блюд для руководителей
Среди способов приготовления блюд преобладают тушение, варение, приготовление на пару, салаты, слегка приваренные блюда. Потому что эти способы способствуют уменьшению потери питательных элементов и низкому содержанию жира в еде. Но жареная еда не полностью исключена из меню руководителей КНР. Каждую неделю они едят жареную пищу. Так как жареная еда вкуснее.
Несмотря на способы приготовления блюд, соблюдаются принципы низкого содержания соли, низкого содержания жира и высокого содержания питательных элементов.
|
